消化管の管腔は嫌気性細菌にとって、きわめて効率のよいバイオリアクターとして機能しており、1 g あたり1011 個 のオーダーで嫌気性細菌が存在しています。哺乳類の腸管には約1000種あるいはそれ以上の細菌種が宿主と相互作用しつつ増殖しており、これらは全体として腸内フローラとよばれています。

これまで、腸内細菌を整えるという整腸作用というと乳酸菌やビフィズス菌といったものが一般的に知られていますが、当社団は、適度な好熱性（50～65度）を好むバチルス属、嫌気性菌のクロストリジウム属、嫌気にも好気にも許容する好塩性のオーシャンバチルス属といったバクテリアを複合的に利用して、米ぬか部分を発酵させて得られた発酵米ぬか粉末【開発コード072016‐SOL‐BRAN】の研究開発を支援しています。

最近の腸内フローラの解析から、炎症性腸疾患、肥満、糖尿病、がん、動脈硬化、自閉症などヒトの様々な疾患に関連している細菌種の構成の異常と結びついていることが明らかになってきています。
この細菌種の構成の異常は、【dysbiosis】と呼ばれています。
dysbiosisとは、細菌種の数の減少や少ないはずの細菌種の異常な増加、あるいは、通常は優性であるはずの細菌種の減少などを指します。これは腸内フローラ全体としての遺伝子の数が減少して、【全体として機能的に劣った細菌の構成】を表し、いくつかの疾患においては、【dysbiosis】の改善が極めて重要な治療法であることが、便の移植の治験などから明らかになってきました。例えば、クロストリジウムディフィシルによる難治性偽膜性腸炎は顕著なdysbiosisの改善として健常者の便の移植で疾患の治癒において高い効果を発揮したという臨床試験が発表されています。

発酵米ぬか粉末【開発コード072016‐SOL‐BRAN】は、米ぬかのセミロースを分解しアラビノースといった糖鎖や米ぬかの持つ有効成分γオリザノール、イノシトール、ビタミン類が豊富に含まれています。当社団では、提携医療機関においてアレルギー疾患、うつ、更年期、高脂血症などの症状に対してモニター制度による研究に協力しています。

【1】ラットの試験においてL-アラビノースの摂取が血中のグルコース濃度の上昇を抑制しました。この時、スクロース摂取後の血糖の上昇を抑制したのは、L-アラビノースのもつスクラーゼ活性の抑制によるものだと考えられました。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8931641

【2】ラットにスクロースを20%添加した飼料を30日間摂取させ、血清中性脂肪、体脂肪および盲腸内容物有機酸量に及ぼすL-アラビノースの作用を調べた結果、 L-アラビノース添加群では血清中性脂肪の上昇が用量依存的に抑制され、また副睾丸脂肪組織重量および後腹壁脂肪組織重量の増加が用量依存的に抑制されたことが分かりました。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jag1999/47/3-4/47_3-4_355/_article

【3】健常人またはⅡ型糖尿病患者にクロスオーバー試験にて50gスクロースのみ、同量のスクロース＋2gL-アラビノースを飲用させた結果、L-アラビノースを飲用した群は血中のグルコースとインスリンを有意に低下させました。この結果から、L-アラビノースは、スクロース誘発性による高血糖を低下させ、その作用は、健常人およびⅡ型糖尿病患者にも有用であることが分かりました。
http://ci.nii.ac.jp/naid/10009714805

【4】ウサギを対象に、γ-オリザノールを摂取させたところ、LDL-コレステロールの動脈内皮への蓄積による粥状病変も抑制されたことから、γ-オリザノールは動脈硬化予防効果が期待されています。
http://lib.bioinfo.pl/paper:2130537

【5】γ-オリザノールを含むコメ胚芽油（0.8g/日）の4週間の摂取により，総コレステロールの減少、LDL/HDL比が減少したことから、γ-オリザノールは高脂血症や高コレステロール血症改善に役立つと考えられています。
http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-004-0508-9?LI=true#

【6】 生後5週間のヒヨコを対象に、コレステロール2%、イノシトール1%、コリン1% を含む餌を15‐25週摂取させたところ、アテローム性動脈硬化症が抑制されたことから、イノシトールが生活習慣病予防効果を持つことが示唆されました。
http://circ.ahajournals.org/content/2/5/714.long

【7】イノシトール1,4,5‐トリホスフェイト受容体は、毛母細胞や神経細胞のはたらきを調整する因子であることがわかり、イノシトールが頭髪の健康維持や神経のはたらきを整えると考えられています。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10877830

【8】20名のパニック障害患者を対象に、イノシトールを1日当たり18g また150㎎/日のフルボキサミンを1日あたり150mg の量で1ヶ月間摂取させたところ、パニック障害の症状（攻撃性・嘔吐・恐怖感）が改善されことから、イノシトールは、パニック障害や強迫性障害予防効果を持つと考えられています。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11386498

【9】月経前症候群患者630名を対象として、ビタミンB6 を1日100～150mg を摂取した場合は68% の方が、160～200mg 摂取した方では、70～88% の患者で月経前症候群の症状の改善が見られました。この結果より、ビタミンB6 が月経前症候群の改善に役立つことが示唆されました。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3256334

【10】健常な高齢者276名（平均年齢65歳）を対象として、葉酸を1mg、ビタミンB12を500μg 及びビタミンB6を10mg を含むサプリメントを2年間摂取させたところ、動脈硬化を引き起こすホモシステインが減少しました。この結果より、ビタミンB6 の動脈硬化予防効果が示唆されました。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20089204

【11】健常な高齢者（65歳以上）276名を対象として、葉酸を1mg、ビタミンB12を500μg 及びビタミンB6を10mg を含有したサプリメントを2年間摂取させたところ、認知機能には直接の影響はなかったが、血中ホモシステインの濃度に改善が見られました。ビタミンB6 にホモシステインを抑制し、動脈硬化予防効果を持つことが示唆されました。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16807413

【12】健康成人186名を対象に、抗酸化ビタミン（1日当たりビタミンC 120 mg、ビタミンE 30 mg、β-カロテン 6 mg、セレン 100μg、亜鉛 20 mg） を2年間摂取させたところ、血小板活性化の数値で心血管動脈疾患の指標である、尿中PGF1α誘導体が減少しました。ビタミンE を含む抗酸化ビタミンに血流改善作用と、心血管疾患の予防効果が示唆されました。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17914127

【13】ビタミンE には神経保護作用を有することが示唆されています。神経疾患であるハンチントン病の初期患者において、初期の疾患を予防できる可能性が報告されています。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8526244

【14】健康な45歳以上の女性35551名を対象に、ビタミンE とカロテノイドの摂取量と白内障のリスクを調査した結果、ビタミンE、ルテイン、ゼアキサンチンの摂取量が多いと白内障発症リスクが低いことがわかりました。この結果より、ビタミンE とルテイン、ゼアキサンチンを摂取することで、白内障リスクの軽減に役立つと考えられています。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18195226

【15】米から抽出・精製したアラビノキシランであるMGN-3は、NK細胞、T細胞、B細胞のように種類の異なる免疫機能を刺激します。また、MGN-3は、濃度依存的かつ有意にTNFα、IL-6の様なサイトカインの発現を高め、また活性酸素を増やす働きがあることが分かりました。これらのことからアラビノキシランには、微生物感染症に対し、有効である可能性が考えられました。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15461862

【16】最近話題の腸内フローラですが、なんと、「便移植」により、腸内フローラが劇的に改善することに関する論文
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/25954111/